Pizza keto

Ingredientes:

• Queso mozzarella rallado: 180g
• Harina de almendras: 90g
• Queso crema: 2 cucharadas
• Huevo: 1
• Levadura en polvo: 1 cucharadita
• Ajo en polvo: 1/2 cucharadita
• Orégano seco: 1/2 cucharadita
• Sal: 1/4 cucharadita
• Salsa para pizza: 60 ml
• Queso mozzarella rallado: 30g
• Ingredientes de su elección: (pepperoni, champiñones, pimientos, cebollas, etc.)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 220°C.
2. En un bol apto para microondas, combinar queso mozzarella rallado y queso crema. Calentar en microondas durante 1 minuto, luego revolver para combinar.
3. Añadir harina de almendra, huevo, levadura en polvo, ajo en polvo, orégano seco y sal al bol con la mezcla de queso. Remover hasta formar una masa.
4. Colocar la masa en bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extender la masa en forma de círculo o rectángulo.
5. Hornear la masa durante 8-10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
6. Retirar la masa del horno y extender salsa para pizza por encima. Espolvorear queso mozzarella rallado sobre la salsa y añadir los ingredientes deseados.
7. Volver a hornear durante 8-10 minutos, hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
8. Cortar la pizza en porciones y servir caliente.